2025/12/05 14:41
産経新聞の取材を受け、11/17、18、19の夕刊紙面に掲載していただきました。web版がＵＰされたのでご案内します。https://news.yahoo.co.jp/articles/94a04b066c017f4acd2afdf2d22ed8f8f5eb915e?page=1ぜひ、ご一...
2025/11/06 11:58
秋になり、ひんやりな時間を過ごすことが多くなってきたからか、『糀はありますか？』という声をいただくことが増えました。糀の仕込みはスタートしています。薪火の香りや音を感じる日常が訪れて、冬がもうすぐ...
2025/07/31 11:14
2024年に、醸造所が出来て初めて醸した『Amber moon』。5月に開催した菩提酛勉強会。4-5月にこの土地で醸造した「LINNE（リンネ）」今井さんの取り組み、など複数の記事で醸造所を紹介していただきました。 ...